일산소바는 고양생태공원 근처 고양유통센터 건물에 있는 메밀 전문점이다. 고양 유통센터의 주차장 아무 쪽이나 편하게 이용하면 되고 매장 바로 근처는 4주차장을 이용하면 된다. 깔끔하고 넓은 매장에는 테이블이 많고 매장 가장자리에는 영유아 동반석이라고 좌식 테이블이 별도로 마련되어 있다. 이 식당은 고양시 관광 맛집으로 선정된 곳이다. 메밀은 포장 주문을 할 수 있고 포장 시 삶은 면과 생면 중 선택할 수 있다. 또한 택배비 별도로 전국 택배 주문도 된다. 식사 시간에는 항상 대기가 있으며 대기 번호표를 받고 매장에서 마련된 대기석에서 기다리면 된다.